焙考林烘焙鹽

主要成分：食鹽 用量：根據需要 主要用於歐式麵包的表面裝飾，以及其他食品的裝飾。

產品簡介

焙考林烘焙鹽 英文名稱：Brezel Salt (decor Salt)
主要成分：食鹽
用量：根據需要

產品用途

主要用於歐式麵包的表面裝飾，以及其他食品的裝飾。

焙考林烘焙鹽國內沒有生產，主要從奧地利焙考林公司進口，安琪酵母股份有限公司是焙考林烘焙鹽的獨家進口商。在主要大城市如上海、北京、廣州、深圳、青島等地五星級酒店麵包房使用非常普遍，以及一些歐式麵包店。

產品特點

專門用於裝飾歐洲最為著名的麵包烤恩雜糧麵包'kornspitz'；
烘烤穩定，耐高溫；
均勻的粗顆粒，比普通食鹽顆粒大很多；
可以直接撒在麵團表面。