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阿呢酥炸蟹鉗
也用螺片代替之後，唯一令作者梁進覺得可以保持水準的就只有酥炸蟹鉗！雖然炸蟹鉗的用料並不算名貴，而且在飲宴的菜色當中亦不算突出，但偏偏這不被重視的炸...故事，作者所表達出來的比四格更仔細，希望大家看得有如同一次吃兩隻炸蟹鉗一...
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酥炸軟殼蟹
2.先用1/2杯清水，拌勻麵粉，調成漿狀，侯5-10分鐘，加入油拌勻成麵漿，再放入蒜茸、姜茸拌勻，待用。 3.軟殼蟹解凍後，揭起蟹蓋，去腮洗淨，完全瀝乾...
材料: 做法: -
海南酥炸鮮蟹合
海南酥炸鮮蟹合是一道主材為蟹肉的美食。
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中國名蟹
螃蟹的品種大體分為二種：一是海蟹，二是河蟹。河蟹又分遼河水系、黃河水系、長江水系三種。螃蟹自古就是宴席上的珍品佳肴，它與海參，鮑魚一道，素有“水產三珍”之稱。
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酥炸鮮蟹合
酥炸鮮蟹合所屬美食之一，主要原料有肥肉500克、鮮蝦100克、雞蛋清100克、蟹肉100克、乾生粉85克、麻油2克、香菜24片、馬蹄（即荸薺）10克、蔥...
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酥炸凶龍
酥炸凶龍真正法式越南美味，去越南，怎么能少了這種製作奇特，風味獨特的的佳肴。很多時候，會用米紙製成各色春卷，廚師把米紙包著越南扎肉、新鮮鳳梨粒、雜菜碎和...
真正法式越南美味 -
糖醋酥炸螃蟹
糖醋酥炸螃蟹，主料：螃蟹等，是一道美味可口的家庭菜，其製作簡單，營養價值極高，深受大眾喜歡。
基本資料 另一種做法 營養價值 -
炸蟹腿
炸蟹腿 工藝：軟炸 口味：炸燒味 主料：蟹肉(200克) 輔料... 美容 炸蟹腿 詳細介紹 製作工藝 1.將蟹腿肉切成六分段，用雞蛋和乾...，性平；具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。 食譜相剋 蟹肉： 炸蟹腿...
炸蟹腿 詳細介紹 製作工藝 菜品口感 食譜營養 -
裹炸蝦蟹
調料：黃酒３匙，細鹽、味素、胡椒粉各適量，花椒鹽１小碟，蔥薑汁２匙，４０°水生粉１匙半。 ２．把雞蛋攪散，加２匙清水，水生粉、麵粉和１匙油調和成為酥炸糊...
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紅薯酥蟹
紅薯若干，鹽，五香粉，麵粉，油1.紅薯洗淨去皮，用工具擦成絲 2.全部擦成蕃薯絲後，加入鹽和五香粉拌勻調味，放置2小時以上使其入味。 3.醃好後的薯絲加...
材料: 做法:
