炸梨

2. 依次在糯米梨上蘸勻一層雞蛋液和麵包屑。

3. 中火燒熱鍋中油，將糯米梨放入小火慢慢炸製成金黃色，然後取出瀝乾油。

4. 在糯米梨的頂部插上牙籤做梨的把兒，這樣很形象，而且吃的時候還不用手，比較衛生。

基本信息

• 中文名：炸梨
• 主要食材：熟糯米飯，紅豆沙 、雞蛋 ，麵包屑、白砂糖
• 分類：美味糕點
• 口味：甜
• 起源地：粵菜
• 營養成分：蛋白質,脂肪,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵
• 功效：用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等症
• 特色：甜香可口
• 注意事項：紅豆沙也可以用其他愛吃的餡代替，不過甜食容易發胖，不要吃太多喔!

• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

菜系及功效

美味糕點

用料

熟糯米飯 200g

紅豆沙 50g

雞蛋 1枚

麵包屑、白砂糖 少許

做法

1. 將熟糯米飯中間加上紅豆沙餡後團成梨形狀。可以發揮自己的藝術想像，塑造其他形狀。

2. 依次在糯米梨上蘸勻一層雞蛋液和麵包屑。

3. 中火燒熱鍋中油，將糯米梨放入小火慢慢炸製成金黃色，然後取出瀝乾油。

4. 在糯米梨的頂部插上牙籤做梨的把兒，這樣很形象，而且吃的時候還不用手，比較衛生。

小貼士：

1. 紅豆沙也可以用其他愛吃的餡代替，不過甜食容易發胖，不要吃太多喔！

2. 如果喜歡吃甜的可加少許白砂糖在糯米飯裡面。

3. 這道小點心最適合請客的時候當飯後的甜點了。