準備材料
細管面（ziti） 225克
橄欖油 2茶匙
大洋蔥 1個，切碎
西紅柿丁 2罐（每罐約410克）
火雞絞肉（肉碎、肉末） 340克
鹽 1/2茶匙
乾百里香 1/2茶匙，壓碎
冷凍菜豆（四季豆） 2盒（約280克），室溫下解凍
凍青花菜（花椰菜） 1盒（約280克），室溫下解凍後切塊
低脂優酪乳油（sour cream） 110克
磨碎的帕爾馬（Parmesan）乳酪 60克
圖製作方法
1、烤箱預熱至190攝氏度。
2、大鍋內放水，加入少許鹽，煮沸。按包裝說明煮熟意面。瀝乾後放入大碗。
3、另取一大鍋，下1茶匙油，中大火加熱。放入洋蔥，煸炒5分鐘，至軟。加入西紅柿丁，續煮3至5分鐘，至湯汁減少一半。西紅柿醬盛入裝面的大碗，拌勻。
4、轉中大火，下剩餘的1茶匙油。放入火雞絞肉、鹽和百里香，拌炒4分鐘，至火雞肉變色燒熟。將火雞肉、菜豆、青花菜和優酪乳油等材料拌入意面，舀入33x23x5厘米烤盤，撒上帕爾馬乳酪粉。
5、放入烤箱烤20至25分鐘，至意面邊緣呈金黃色、乳酪融化，即可出爐。
菜譜類別
份量 6總產量： 6 份
總共需時： 50 分鐘 (10 分鐘 準備 - 40 分鐘 製作)
