火鉗

火鉗

火鉗為鐵制夾取柴火的工具,多見於農村家庭日常生活做飯及冬天取暖時添加柴火時使用,也見於夾取煤炭或蜂窩煤使用,現大街小巷保潔員也有拿它拾取地面垃圾使用。

基本信息

意思、基本信息

拼音:huǒ qián

火鉗是民間燒火時用來添加柴火或者煤炭的一種使用工具。

典文

它的前生是火筴,像筷子,用來給風爐添加炭火。

唐·陸羽《茶經》有關於火筴的描述:

火筴:火筴一名箸,若常用者圓直一尺三寸,頂平截,無蔥台勾鎖之屬,以鐵或熟銅製之。

詳細解釋

火鉗 火鉗

夾煤爐,不會夾爛蜂窩煤,換煤時既方便、不會夾爛煤又可以減少煤逐塊夾出時熱量的損耗和煤灰的撒落,適合於家庭使用。有些生產例如打鐵匠。燒鍋爐。火鉗是費力槓桿。

火鉗由兩部分組成,兩部分均由手柄、鉗肩、鉗臂組成,兩部分在鉗肩處相互交叉嵌套活動連線,本實用新型在兩部分的鉗肩上各有數目相等且位置相互對應的至少2隻安裝孔,兩部分間在安裝孔上由一字螺栓活動連線。烏黑的樣子就像剪刀,一頭也是兩個豆瓣形的把手,中間有鉚釘將其連線起來;另一頭就與剪刀不同了,是長長的鐵腳。鐵腳頂端打鐵師傅將其打成薄薄的圓形,這樣更容易鉗牢各類東西。這兩根鐵腳也非長些不可,不然手就得往灶坑深處伸,火就會燙傷握在把上的手。這是家用火鉗。

火鉗還是賣大餅的重要工具,當然樣子有所不同。大餅師傅的專用火鉗,兩條鐵腳更長,鐵腳頂端打得更薄更圓。烘大餅的爐子現在偶爾還能看到,圓圓的黃泥砌成的爐子,四周箍著木板,上面覆著口小肚大的特製瓦缸,大餅爐中生著旺旺的炭火,瓦缸四壁就用來貼大餅。當大餅發酵膨脹,漸漸同瓦缸壁脫開時,就差不多熟了。這時,大餅師傅就會舉起火鉗,將兩隻長腳伸向空中,雙手捏幾下,發出“啪啪”聲,這種“啪啪”聲也就代替了叫賣聲。清脆的“啪啪”聲一響,就會引來一群小孩,他們圍在大餅爐旁,翕動鼻翼,津津有味地聞著那大餅的清香。大餅師傅隨即就倒轉火鉗,將它伸進瓦缸,用薄薄圓圓的頂端將火熱的大餅一隻一隻鏟下來。這大餅是用炭火烘出來的,就比用電爐烘出來的更香。

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