火腿芝士

用料

材料

高筋麵粉

低筋麵粉

火腿

青椒

洋蔥

玉米粒

乾酵母水

溫水

橄欖油

白砂糖

番茄醬

蛋黃

做法

1. 將高低粉過篩後放入鋼盆中。加入蛋黃。加入橄欖油，鹽，白砂糖。	火腿芝士
2. 將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。將乾酵母水加入到麵粉中揉勻成麵團。反覆揉搓、摔打麵團，至麵團光滑，封上保鮮膜進行基礎發酵。	火腿芝士
3. 待麵團的體積膨脹為兩倍大時，再次揉搓，滾圓。封上保鮮膜進行二次發酵。將發酵好的麵團擀平放到專用pizza烤盤上。	火腿芝士
4. 在麵團上用牙籤或者叉子戳上孔抹上一層番茄醬鋪一層cheese	火腿芝士
5. 鋪上洋蔥絲。鋪上青椒絲。鋪上玉米粒。	火腿芝士
6. 鋪上火腿片。再鋪上一層芝士片。烤箱預熱至210度，烤制15分鐘即可。	火腿芝士
7. 祝大家好胃口奧	火腿芝士