做法
| 1.鹹菜斜刀切片 |  潮汕鹹菜炒肉 |
| 2.泡一下水，再洗淨 |  潮汕鹹菜炒肉 |
| 3.肉就橫絲切片，加澱粉，少許鹽，油醃一下 |  潮汕鹹菜炒肉 |
| 4.熱油，把鹹菜先炒一分鐘，再把肉放進去炒一分鐘，久了就老了，最後加點開水燒一下就好了 |  潮汕鹹菜炒肉 |
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潮汕鹹菜
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主要產地 主要原料 醃菜製作 製作方法 特點分類 -
普寧鹹菜滑炒肉
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簡介 食材 製作步驟 小貼士 -
潮汕鹹菜茶
出來就可以了。 潮汕鹹菜茶 2. 2醃好的瘦肉，香菇，腐竹，蝦仁先炒熟...，炒熟放鹽多一點，因為等下芝麻茶是淡的。 潮汕鹹菜茶 3. 3利用炒菜...芝麻里，把開水衝下去，沖好再把一鍋芝麻茶再煮開，開了就可以了！ 潮汕鹹菜茶...
用料 做法 -
鹹菜炒牛肉
鹹菜炒牛肉是粵菜菜譜之一，以牛肉為製作主料，鹹菜炒牛肉的烹飪技巧以炒菜為主，口味屬於鹹酸味。鮮芥菜經鹽醃漬成鹹菜後，又叫鹹酸菜，古稱疽，廣東各地均產，而...
基本資料 烹飪方法 歷史文化 營養分析 適合人群 -
潮汕美食
潮汕美食。所謂潮州菜，就是潮州獨有的菜式及按潮人口味加工改造了的外來菜的總稱。潮州菜與廣州菜、東江菜齊名，合稱廣東三大菜系。
特點 歷史 美食節 美食菜譜 美食文化 -
麻魚鹹菜
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蘆鰻 做法 -
潮汕醬碟
潮汕醬碟，在潮汕飲食文化中，新鮮的食材和地道的民間小吃一直為人們所津津樂道，而一直甘當配角的各式醬碟則似有被人忽略之嫌。醬料種類沙茶醬，韭菜鹽水，普寧豆...
簡介 醬料種類 -
粵港灣潮汕砂鍋粥（寶龍店）
粉蒸排骨 海鮮粥 蒸鳳爪 碳烤豬頸肉 蝦粥 椒鹽豬手 清炒芥藍 叉燒豬頸肉雙拼 乾炒牛河 川貝排骨粥 瓜子 紫薯香酥球 腊味飯 椒蒸小黃魚...餐館類型潮汕菜適宜情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐、休閒小憩、隨便吃吃餐館...
餐館類型 餐館簡介 推薦菜 地址
