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滿秋
《滿秋》是由遼寧廣播電視台、上海朗順影視傳播有限公司和東陽市花兒影視文化有限公司聯合出品的電視劇，黃力加和蒲劍執導，卜可編劇，顏丙燕、李坤霖、喬振宇和宋...
劇情簡介 分集劇情 演職員表 角色介紹 音樂原聲 -
《滿漢全席之滿菜》
《滿漢全席之滿菜》繼《滿漢全席之進宮》後，再述說清朝宮廷飲食的細枝末節，在歷史的碎片中找到真相，還原史實。書中所有菜品在《清宮膳底檔》都可以找到，每一種...
內容簡介 編輯推薦 目錄 精彩書摘 -
滿漢全席之滿菜
《滿漢全席之滿菜》是2010-1-1東方出版中心出版的一本書，作者是揚眉 繪
目錄 -
肉菜滿口香
《巧手烹美味(第2輯)03-肉菜滿口香》，書中分為肉類烹製技巧、禽類肉菜滿口香、水產肉菜滿口香三部分內容。
圖書信息 目錄 -
蘇菜
蘇菜，即江蘇菜。由淮揚、金陵、蘇錫、徐海四個地方風味組成，其影響遍及長江中下游廣大地區，在國內外享有盛譽。
簡介 歷史 特色 分類 主要屬派 -
盆滿缽滿吃盆菜
盆滿缽滿吃盆菜，香港元朗圍村的地方風味特色菜，象徵合家團圓，滿堂吉慶，加上盆菜盤滿缽滿的形態，盡顯繁榮興旺之寓意。
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滿鄉順菜宴
滿鄉順菜宴，遼寧十大主題名宴。 2018年9月，被評為“中國菜”之遼寧十大主題名宴。
經典名菜 菜品評價 -
自貢鹽幫菜
自貢鹽幫菜，是千年鹽都自貢孕育出的飲食文化奇葩，系川菜菜系中的一個分支，其獨特的風味受到好評。自貢鹽幫菜萌芽於宋代中期，形成於清代鹹豐、同治年間，成熟於...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店 -
贛菜
贛菜（又稱江西菜）歷史悠久，是在繼承歷代“文人菜”基礎上發展而成的鄉土味極濃的“家鄉菜”。贛菜的主要風味特色是：原汁原味，油厚不膩，口味濃厚，鹹鮮兼辣。...
基本信息 烹飪特色 烹飪技法 風味菜點 十大贛菜 -
譚家菜
譚家菜是中國最著名的官府菜之一，譚家菜是清末官僚譚宗浚的家傳筵席，因其是同治二年的榜眼，又稱“榜眼菜”。譚家菜烹製方法以燒、燉、煨、靠、蒸為主，譚家菜“...
譚家菜創始人 譚家菜的發展史 譚家菜特點 譚家菜的各代傳人 譚家菜菜館介紹
