簡介
鄒鉉編寫了《壽親養老新書》全書分上卷，第一卷收載了宋代陳直所著的《養老奉親書》，卷二和卷三為保養、服藥食療等內容，這一部分共收藥粥方34個。鄒氏認為：“若有疾患，宜先詳食醫之法，審其疾狀，以食療之，食療未愈，然後命藥，貴不傷其臟腑也。”還指出：“老人之食，大抵宜溫熱熟軟，忌其粘硬生冷，尊年之人，不可頓飽，但頻頻與食，使脾胃易化，谷氣長存，若頓令飽食，則多傷滿，緣衰老人，腸胃虛薄，不能消納，故成疾患。”他在“食治養老序”中深有體會地說：“人若能知其食性，調而用之，則倍勝於藥也。況是老人之疾，慎於吐利，尤宜用食以治之。”滑石粥即選自《壽親養老新書》中。材料
滑石20～30克，瞿麥10克，粳米1～2兩。煮製方法
先把滑石用布包紮，然後與瞿麥同入砂鍋煎汁，去渣，入粳米煮為稀薄粥。粥義解說
滑石為矽酸鹽類礦物，主要成分為矽酸鎂。祖國醫學認為，滑石甘淡性寒，滑利通竅。李時珍在《本草綱目》中說：“滑石利竅，不獨小便也，上能利毛腠之竅，下能利精溺之。”它具有利水滲濕，清熱解暑的作用，為治療小便短赤淋瀝，暑熱煩渴，夏季熱瀉等症的常用藥物，特別是急性膀胱炎。近代已故名醫張錫純《醫學衷中參西錄》中說：“因熱小便不利者，滑石最為要藥。”這確實是經驗之談。瞿麥也是一味清熱，利尿、通淋的藥物，主治“熱淋”，小便不通，淋瀝不爽，以及尿道刺痛等。與滑石同米煮為稀粥，可以增強療效。《壽親養老新書•卷二•婦人小兒食治諸方》中記載：“滑石粥，治產後小便不利淋澀。滑石半兩別研，瞿麥穗一兩，粇米三合，上以水三升，先煎瞿麥取二升半，濾去渣將汁入米煮如常粥，將熟入鹽少許，蔥白三寸，方入滑石末煮令稀稠，所得分作三度食之。”此方可廣泛套用暑熱煩渴，夏季熱瀉的病人，或防治中暑，可去掉瞿麥，單用滑石煮粥，也有滿意的效果。
注意事項
滑石粥有通利破血的能力，凡懷孕的婦女的禁用。治療以3～5天為了療程，每日分二次食用。
參考數據
《太平聖惠方•卷九十六•食治煩熱諸方》：“治膈上煩熱多渴，導利九竅，滑石粥方：滑石二兩，粳米二合，上以水三大盞，煎滑石至二盞，去渣，下米煮粥，溫溫食之。”
滑石粥
【來源】《聖濟總錄》卷一九○。
【組成】滑石15克(別研) 瞿麥穗30克 粳米150克
【用法】上三味，用水1.8升，先煎瞿麥取1.5升，濾去滓，將汁人米煮如常粥，將熟，入鹽少許，蔥白10厘米，再下滑石末，煮令稀稠得所，分三次食。
【主治】產後小便不利，淋澀。
方劑名稱
滑石粥
藥物組成
滑石2兩（碎），粳米2合。
處方來源
《聖惠》卷九十六。
方劑主治
膈上煩熱，多渴。消渴。
方劑功效
導利九竅。
用法用量
以水3大盞，煎滑石至2盞，去滓，下米煮粥。溫溫食之。
中藥方劑之滑字類
| 方劑學，名處方,俗稱湯頭。是中醫在辨證論治中產生的一個處方，根據藥物的性能和相互關係，配伍而成，在同一張方劑中，藥物相同,配伍不同，所產生的方劑不同，故方劑學。 |
