在液體混合物溶液中加入某種溶劑，使溶液中的組分得到全部或部分分離的過程稱為萃取。溶劑萃取法是從稀溶液中提取物質的一種有效方法。
基本原理
溶劑萃取法也稱液—液萃取法，簡稱萃取法。萃取法由有機相和水相相互混合，水相中要分離出的物質進入有機相後，再靠兩相質量密度不同將兩相分開。有機相一般由三種物質組成，即萃取劑、稀釋劑、溶劑。有時還要在萃取劑中加入一些調節劑，以使萃取劑的性能更好。從氰化物溶液中萃取有色金屬氰絡物一般用高分子有機胺類，如氯化三烷基甲胺（N263）、稀釋劑為高碳醇、溶劑是磺化煤油。水相即是要處理的廢水。
套用
溶劑萃取法廣泛地套用於冶金和化工行業中。在黃金行業中，用溶劑萃取法提取純金、銀已有許多研究，在國外，其成熟技術已經工業套用多年。用萃取法從含氰廢水中提取銅、鋅的研究也多有報導。
在我國，1997年由清華大學和山東省萊州黃金冶煉廠合作完成了萃取法從氰化貧液中分離銅的工業試驗，取得了較好的效果。
萃取設備
工業萃取所用的萃取設備主要有4種類型，即混合沉降器、填料塔、篩板塔、噴淋塔，近年來，又出現了外加能量的脈動填充塔和篩板塔以及分離密度差較小的離心分離器。最常用的是混合沉降器。
例子
用溶劑萃取法萃取精油，大多數精油均用此法，以非極性溶劑，例如石油醚、甲苯等。
溶劑萃取法