渾源黃芪

渾源黃芪，又稱正北芪。產於中國北嶽恆山，歷史悠久。早在清朝，就以名貴特產進貢於朝廷，它是國內綠色保健品種的佳品，也是我國外貿出口的名貴藥材。2011年渾源縣“正北芪”被國家工商總局商標局正式註冊為地理標誌證明商標。
據《本草綱目》記載，黃芪性溫、具有補氣不足、活血壯脾、固表止汗、生津止渴、清五臟惡血之功效。現代醫學常用於治療感冒、小兒支氣管哮喘、A型肝炎、B型肝炎、腎炎、病毒性心肌炎、腰酸腿疼等症。經藥理化驗證明恆山黃芪含蛋白質、澱粉酶、核黃素、β-谷留醇、微元素硒、亞麻酸二十一種胺基酸。有鐵、鈣、磷二十多種營養成份。經常服用具有增強免疫功能和抗衰老、抗癌、抗病毒、調節血糖、利尿、改善和預防心腦血管疾病都有較好療效。實乃有祛病養身、益壽延年之功效，是饋贈之保健佳品。
黃芪還可用於燉肉、燉雞、泡酒、燉湯、燒菜煮粥等膳食添加。按湯水容量多少酌情攝入，一般每500克加30克，藥用請遵醫囑。