清醋雞

清醋雞的做法詳細介紹
菜系及功效：微波菜譜 補氣食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：酸甜味 工藝：拌

清醋雞

清醋雞的製作材料：
主料：雞胸脯肉300克,粉皮200克
輔料：乳黃瓜50克
調料：芝麻醬30克,醬油40克,香油20克,白砂糖20克,醋10克,鹽10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,花椒粉10克,辣椒油10克
教您清醋雞怎么做，如何做清醋雞才好吃
1.雞胸肉置於盤中，覆上微波薄膜，高火5分鐘，取出，待涼後撕成絲狀備用。
2.粉皮以溫水泡軟，切成寬0.5厘米的長條，瀝乾後加米醋拌勻備用。
3.小黃瓜抹精鹽去水，切成細絲備用。
4.以上全部準備妥當後，依次排上粉皮、小黃瓜、雞肉絲，再將米醋、精鹽、薑末、蒜末、花椒粉、花椒粉、辣椒油各10克，調勻後淋上即可。