清遠鴯鶓生態園

同時結合鴯鶓的生長環境、澳洲的自然風光,提取了鴯鶓的剪影、鴯鶓蛋獨特的墨綠色、澳洲獨有的紅土、藍天、白雲等意象,形成獨特的建築裝修風格。 鴯鶓肉具有口感鮮嫩、無肉渣及肉腥味的特點,含有人體必需的脂肪酸,可清炒或者製成扒類。 鴯鶓腎、鴯鶓腸等可以製成精美的冷盤或者小吃。

簡介

新華鴯文化生態園座落在廣東清遠市清新縣太和鎮五星村,占地近2000畝,擁有數萬頭鴯鶓,是世界最大的鴯鶓原種養殖場,也是鴯鶓在中國最早實現規模化引種繁殖的地方。鴯鶓文化生態園是集鴯鶓觀賞、科普教育、旅遊休閒、餐飲娛樂於一體的新興生態旅遊景區,由香港新華集團投入巨資新建落成。 ?

生態園特色鴯鶓

在生態園裡,我們不但可以觀賞到數萬隻鴯鶓結群而居的生活場面,了解鴯鶓原生態的生活環境,觀看小鴯鶓如何從蛋殼中孵化出來,還可以和這種珍稀的古老動物近距離接觸,給它們餵食,進行踩蛋遊戲,甚至還能認養小鴯鶓…… ?
EMU尚品鴯鶓餐廳位於生態園大門入口右側,旅遊商場對面。建築設計提取澳洲土著裝飾及本土建築文化、地產材料元素。同時結合鴯鶓的生長環境、澳洲的自然風光,提取了鴯鶓的剪影、鴯鶓蛋獨特的墨綠色、澳洲獨有的紅土、藍天、白雲等意象,形成獨特的建築裝修風格。既有輕鬆而熱烈的澳洲風情,也體現了旅遊區的自然生態,與淳樸的自然風光相協調。
尚品鴯鶓餐廳圍繞鴯鶓主題,開發健康美味的鴯鶓系列餐飲,供遊客品嘗名廚主理的鴯鶓宴,鴯鶓串燒、鴯鶓扒、鴯鶓蛋甜品…引領健康保健美食新潮流。鴯鶓肉具有口感鮮嫩、無肉渣及肉腥味的特點,含有人體必需的脂肪酸,可清炒或者製成扒類。鴯鶓頸骨配以多種名貴藥材熬成湯,可滋陰養顏,補而不燥。鴯鶓掌味道鮮美,富含膠原蛋白。鴯鶓腎、鴯鶓腸等可以製成精美的冷盤或者小吃。鴯鶓蛋可製成香滑可口的蛋撻或者蛋羹等美味甜品…充分體現了鴯鶓渾身是寶的特性。

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