材料
清補涼排骨湯排骨，淮山，杞子，玉竹，沙參，蜜棗，調料：姜一片，鹽
做法
清洗乾淨；排骨先飛水，就是在煲內放水和排骨，滾後將排骨撈起；
將排骨連同淮山、杞子、沙參、玉竹、蜜棗、姜放煲內，加開水一起煲；
湯滾後調小火煲一小時以上；
煲好後加適量鹽調味。
菜品特色
烹飪簡單
營養價值
營養豐富
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