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百變豆腐健康素：好吃易做60道豆腐佳肴
香椿豆腐 豆腐盒子 香橙豆腐
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精選家常菜大全
粉蒸肉 熱菜蘿蔔乾燉肉 熱菜豬肉燉粉條 熱菜清蒸獅子頭... 熱菜鹹蛋黃燒茄子 熱菜鹹蛋黃焗玉米 熱菜皮蛋豆腐 冷盤...菜鰱魚清炒魚片 熱菜鰱魚燉豆腐 熱菜茄汁鰱魚 熱菜...
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掘港十菜
的幾種絲兒，用筷子擺成圖案置於蝦仁芯子上面。將雞翅的盤子放在籠內清蒸熟透上菜時將一湯碗濃縮雞湯汁澆在上面。此為桌菜中名菜，又名“清蒸雞翅”。六，脂泥...拌和成均勻的麵粉漿。三、將半成品板油夾子，沾上麵粉漿，隨即放入油鍋內炸成二...
一、高湯蟹燒魚翅 二、炒虎爪 三、乳汁東坡肉 四、炒“三冬” 五、百花鳳翅 -
生活小竅門[生活技巧]
概念套用在生活當中，我們難免會碰到各種瑣碎、棘手的問題。比如，家裡面的鹽結塊了，怎樣才能防止出現這種情況? 如何才能挑選到新鮮的...
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菜譜
簡介詞義詞語：菜譜菜譜 英文： 1.Bill of fare 2.Cookbook 3.Cookery 4.Bookmenu 5...
簡介 來源 菜系劃分 八大菜系 菜系分類 -
名蟹坊 大閘蟹 陽澄湖
，當然要屬清蒸了。清蒸除了能最大限度地保持名蟹坊陽澄湖大閘蟹的原汁原味外...坊陽澄湖大閘蟹的吃法可謂多種多樣，五花八門。與香辣蟹的風靡一時相比，清蒸...，而且它的做法簡單，家庭都能享用。 做“清蒸蟹”只要把蟹洗淨，用線將其...
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飲食竅門第一書500例
榨菜◆枸杞如何貯藏◆削皮水果巧保鮮◆番薯存放有三忌◆巧防紅棗生蟲◆豆腐保鮮...◆火腿的質量鑑別◆鑑別豆腐優劣竅門◆鑑別雞肉生熟的竅門◆鑑別鮮兔肉的方法...◆大白菜的存儲◆選豆腐把好四道關◆色鮮株壯好菠萊◆觀、捏識海米◆鮮肉要切細後再...
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蟹
，腿粗肉滿，膏滿脂豐，清蒸之後，鮮美異常，營養價值甚高。• 微山湖醉蟹此...
基本介紹 形體特徵 生活習性 種類 價值 -
三頭宴
湯菜雞片湯點心荷葉夾子 青菜包子水果時果拼盤三頭所謂的"三頭":一頭...“三頭”是指揚州菜中最負盛名的清蒸蟹粉獅子頭、扒燒整豬頭、拆燴鰱魚頭，合稱...。獅子頭的主料是豬肉和豆腐，肉要瘦裡帶肥的五花肉，豆腐要老嫩適度。至於配料...
揚州名菜 相關詩詞 三頭宴選單 做法
