清肝鯇魚湯

原料：鯇魚尾250克，冬瓜500克，生薑3片
功效：平肝清熱，治療頭痛眼花。
方法：鯇魚去鱗洗淨，生油下鍋煎香；冬瓜去皮切粗塊，加生薑清水煲2小時。