清真牛肉香

清真牛肉香所屬美食之一，主要原料有黃牛肉500克,八角,丁香,香葉,花椒粒,桂皮,山柰,高湯,鹽,味素,姜,蔥各適量等，這道菜非常美味。

材料

主料：黃牛肉500克。
調料：八角,丁香,香葉,花椒粒,桂皮,山柰,高湯,鹽,味素,姜,蔥各適量。

製作

黃牛肉洗淨，切大塊後焯水，加調料滷製成熟，食時改刀即可。

製作要訣

待湯燒開，出香味後再放牛肉。