清炒豌豆莢

清炒豌豆莢是一道家常菜，製作原料主要有碗豆莢、乾辣椒等。

基本信息

• 中文名：清炒豌豆莢
• 主要食材：碗豆莢

• 難度：普通
• 輔料：乾辣椒、油、鹽、蒜、胡椒粉

原料

主料

碗豆莢

輔料

乾辣椒、油、鹽、蒜、胡椒粉

做法

1.鍋里放底油，放乾辣椒炸出香味，放入洗淨的豆莢翻炒，放鹽，胡椒粉，炒一分鐘左右出鍋，關火放蒜。淡淡的清甜，比豌豆還要好吃呢！

清炒豌豆莢

小貼士

1.剝豌豆剩下的豆莢，取出豆莢的裡層綠色的膜，這是最關鍵的一步，特別耗時， 剝豌豆剩下的豆莢，取出豆莢的裡層綠色的膜，這是最關鍵的一步