用料
| 材料 | 用量 |
| 淡菜 | 20粒 |
| 豬瘦肉 | 200g |
| 骨頭 | 500g |
做法
| 1. 淡菜浸泡十分鐘，切碎，姜少許拍碎。熱鍋放油，小火倒入淡菜和姜，放鹽、酒、糖翻炒三分鐘左右，盛碗備用。 | |
| 2. 豬瘦肉剁碎，放鹽、油、少許生粉醃製。骨頭飛水，褒一個鍾，放米、炒好的淡菜。米開之後放肉再煮幾分鐘既可。 |  淡菜骨頭瘦肉粥 |
| 材料 | 用量 |
| 淡菜 | 20粒 |
| 豬瘦肉 | 200g |
| 骨頭 | 500g |
| 1. 淡菜浸泡十分鐘，切碎，姜少許拍碎。熱鍋放油，小火倒入淡菜和姜，放鹽、酒、糖翻炒三分鐘左右，盛碗備用。 | |
| 2. 豬瘦肉剁碎，放鹽、油、少許生粉醃製。骨頭飛水，褒一個鍾，放米、炒好的淡菜。米開之後放肉再煮幾分鐘既可。 | 淡菜骨頭瘦肉粥 |