涼拌東風菜

涼拌東風菜是一款美味菜譜，主要原料有東風菜等。

涼拌東風菜

功效

東風菜含有多種營養成分，特別是富含胡蘿蔔素。每百克含胡蘿蔔
素高達4.69 毫克，比胡蘿蔔的含量還高許多，另外還含維生素C28 毫克，有
助於增強人體免疫功能。食用此菜可樹人體正氣，增強人體抗病防病能力，
使人健康少病，澤膚明目而健美。

原料

1. 主料：東風菜500 克。
2. 調料：味素、醬油、蒜泥、麻油。

製法

涼拌東風菜

將東風菜去雜洗淨，入沸水鍋爐一下，撈出洗淨，擠乾水分切段，放入盤內，加入味素、醬油、蒜泥、麻油，拌勻食用。