海鮮醬燜鵝

材料:

鵝1塊，南乳，海鮮醬

做法:

1.鵝洗淨,用鹽和酒醃過,放進鍋里略煎一下.
2.起油鑊,放入姜、蒜、南乳、海鮮醬爆香，再放如煎好的鵝翻炒一下，濺酒，加水.
3.放糖、醬油適量燜至焾，放鹽調味.
4.斬件上碟即可.