海椒炒臘肉

臘肉、蒜片、渣海椒、蒜苗1.鍋內置油 2.臘肉下鍋煸炒至出油 6.稍稍翻炒即可起鍋。

用料

臘肉、蒜片、渣海椒、蒜苗

做法

1.鍋內置油
2.臘肉下鍋煸炒至出油
3.將肉鏟到鍋的一邊，留出鍋底的油，下蒜片和渣海椒；
4.看到渣海椒顏色由淡黃變為金黃了，表示熟啦！
5.此時可加入雞精和蒜苗
6.稍稍翻炒即可起鍋。全程無需放鹽。