洋蔥香菇絲

洋蔥香菇絲是一種食物，製作原料有洋蔥、香菇等。

烹飪材料

原材料：洋蔥半顆、新鮮香菇8朵、胡蘿蔔半根、薑末少許

配料：鹽一勺、植物油一大勺

烹飪方法

1、 大火，鍋中放入一勺植物油，薑末爆香
2、 一次放入胡蘿蔔、香菇洋蔥，翻炒到香味溢出，加入鹽，繼續翻炒，這時蔬菜本身的水分會漸漸溢出，等炒到水分快乾的時候，即可裝盤食用了，配米飯吃，卷在大餅里吃都很香的。