洋蔥豬肉餡餅

洋蔥豬肉餡餅是一道美食，製作原料主要有洋蔥、精肉、麵粉。

食材

主料

400g洋蔥

300g精肉

1000g麵粉

配料

適量油

適量鹽

適量醬油

適量花椒麵

製作步驟

1

洋蔥去外皮備用

2

面活好後醒面

3

豬精肉洋蔥一起切餡

4

加入醬油

5

加入花椒麵

6

加鹽

7

肉餡拌好備用

8

醒好的面再次在面板上揉捏上勁

9

取義小面劑子手壓成薄面片

10

加入肉餡，由外往內收口

鍋內熱油，油熱後將餅下鍋烙，兩面金黃就好了

小貼士

面醒時間長些好，另外烙餡餅的面一定要活得的別軟。烙餅時用小火。