泰汁墨魚塊

泰汁墨魚塊是一道由墨魚、鹽等食材製成的食品。

•墨魚洗乾淨切片加入鹽，胡椒粉，料酒醃漬十五分鐘

•蛋清，水，油，少量鹽攪勻（比例為1:1:1）脆皮糊不要太稀不然就包裹不住

•油溫5成熱，墨魚裹上脆皮糊下油鍋炸

•炸到金黃外脆里酥就可以成出來了

•在起鍋加入泰式酸甜醬加水油抄開少許勾芡淋在墨魚塊上即可

泰汁墨魚塊

泰汁墨魚塊