泥鰍大棗湯

菜系及功效：補腎食譜
泥鰍大棗湯原料：活泥鰍120克，大棗9枚，黃酒、精鹽各適量。
泥鰍大棗湯的做法：
①將泥鰍剖殺，去腸雜，洗淨；大棗洗淨，去核，備用。
②鍋內加水適量，放人泥鰍、大棗、黃酒，大火燒沸，改用文火煮15～20分鐘，調入精鹽即成。
③每日l劑，連服10～15天。
泥鰍大棗湯功效：泥鰍性平，味甘，有補中益氣、固腎強精、祛濕除邪、活血通脈等功效；大棗性平，味甘，有補中益氣、養血壯神等功效。
本湯適用於血虛風燥型皮膚瘙癢症，症見皮膚瘙癢，發無定處，夜間加重，脫屑，肥厚革化，冬重夏輕等。