泡菜爆蝦

泡菜爆蝦的材料主料是河蝦 四川泡菜、青紅尖椒、小蘿蔔 。

材料

主料：河蝦 四川泡菜、青紅尖椒、小蘿蔔
配料：鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、乾辣椒

做法

1、將青紅尖椒、小蘿蔔、泡菜分別切成丁，坐鍋點火倒入油，待油熱後放入河蝦炸酥撈出；
2、鍋中留底油，下乾辣椒、泡菜、尖椒、蘿蔔大火煸炒，加入料酒、白糖、醬油、雞精、鹽調味，放入河蝦爆炒入味出鍋即可。