雞蛋6個、低粉190克、可可粉10克、白糖100克、植物油30克。
做法:
1.把雞蛋磕入鋼盆.
2.放入白糖,用打蛋器打發.
3.隨著不斷的打發,雞蛋液會變的越來越濃稠.
4.直到提起打蛋器,滴落下來的蛋液形成清晰的紋路,就可以了.
5.把可可粉與低粉混合.
6.把混合粉過篩好.
7.加入麵粉,從底下往上翻拌.
8.一定要分4次加入麵粉.
9.加入植物油,從下往上翻拌.
10.烤盤上抹油,把蛋糕糊放入,抹平,用力震幾下.
11.放入預熱好的烤箱.
12.烤箱中層,180度,上下火,烤15分鐘左右即可。
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