泔腳

基本內容泔腳俗稱泔水,是廚房垃圾,經常被當做牲畜們的食物。 泔腳含水量高,油脂多,鹽分含量高,而且極易易腐因發酵而發臭。 這些氣體對人類鼻腔的刺激遠遠大於泔腳中“底料”對鼻腔的刺激。

基本內容

泔腳俗稱泔水,是廚房垃圾,經常被當做牲畜們的食物。

泔腳含水量高,油脂多,鹽分含量高,而且極易易腐因發酵而發臭。所產生的氣體非常的複雜,大多是含硫或含氮的的氣體,例如硫化氫(H2S,臭雞蛋氣味)、硫醇(極難聞的惡臭)和氨氣(人類臭屁的威力,想必不用多言)。這些氣體對人類鼻腔的刺激遠遠大於泔腳中“底料”對鼻腔的刺激。我們聞上去卻總是同一種氣味就是又酸又臭的那種。

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