油餅甜餅

主料

中筋麵粉500g油酥30g白芝麻10g

輔料

糖適量水250g

製作步驟

11.中筋粉、糖、油酥
22.中筋粉、糖和水攪拌
33.攪成光滑的麵團醒15分鐘
44.15分鐘後分成2個麵團
55.把麵團擀平
66.再塗上油酥
77.撒上少許白芝麻
88.疊成四折
99.壓扁放入電餅鐺烤
1010.烤至兩面金黃出餅鐺

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