油菜拌芹菜

油菜拌芹菜，美食，主要原料有油菜500克、芹菜3根、米醋半勺、砂糖少許、鹽少許。去除油菜的硬芯，切成細絲，芹菜切成小段備用。

菜名：

油菜拌芹菜

材料：

油菜500克、芹菜3根、米醋半勺、砂糖少許、鹽少許。去除油菜的硬芯，切成細絲，芹菜切成小段備用。

做法：

將切好的油菜和芹菜放入容器內，淋上攪拌過的米醋即可。

營養價值：

油菜含有豐富的β胡蘿蔔素、維生素C，都是抗氧化劑，是美膚的重要法寶；芹菜健胃順腸，助於消化，對下半身浮腫、修飾腿部曲線有至關重要的作用。
油菜含有豐富的β胡蘿蔔素、維生素C、鉀、鈣。一杯圓白菜含鈣量相當於半杯牛奶的鈣含量。β胡蘿蔔素及維生素C都是抗氧化劑，是美膚的重要法寶；鈣是強健骨骼的“最佳搭檔”；芹菜健胃順腸，助於消化。