油稀飯

油稀飯，是南方農家常做的一種飯，各個地方做法不一樣，口味不一樣，每年的臘月初八，全國統稱為“臘八飯”或“臘八粥”。

油稀飯里根據個人喜好，可添加多種不同的食材，跟普通的粥不一樣，油稀飯營養美味，夏天吃稍微有點熱，冬天吃可以禦寒。

本人喜歡搭配的集中食材，僅供參考：

1、花生米、胡蘿蔔、金針菇、豆腐、芹菜

2、花生米、香菇、豆腐、酸菜肉末（爆炒）、胡蘿蔔

3、小白菜、韭菜、香菇、豆腐、胡蘿蔔

具體口味可根據自己喜好調，油鹽醬醋蔥姜蒜少不了，喜歡吃辣的，可以放些辣椒油，我一般都是放的泰椒，那樣吃著菜有四川口味。