油椒

油椒

油椒,是由山西省忻州市原平農業學校蔬菜組弓林生,於浙江省肅山地區引入的品種。原名“浙江板椒”,又名“二金條”。

形態特徵

生長勢強,根系發達,株型緊湊,半開展,株高80~85cm,開展度76~100cm。葉深綠色,長卵形,頂端漸尖,雙杈分枝,結果高度集中。果實長角形,長15~20cm,果徑2cm,肉厚0.6~1.0mm,味辣。嫩果綠色,老熟深紅油亮,光澤度好,平均單果鮮重8.9g,乾椒率20%左右,單果種子粒數70~80個,適宜乾制和鹽漬。全生育期180天左右,屬中早熟品種。

分布範圍

種植區域: 山西省各地辣椒乾制區 。

主要價值

油椒食用為主。

2005~2007年,原平農業學校蔬菜組在忻州高城鄉、原平下合河、代縣上門王與益都紅、望都椒、亞平椒進行多年對比試驗:2005年平均畝產鮮椒1550kg,合乾椒310kg,比對照增產24%;2006年平均畝產鮮椒1950kg,合乾椒390kg,比對照增產56%;2007年平均畝產鮮椒1800kg,合乾椒360kg,比對照增產44%。2008年參加山西省線椒試驗,平均畝產濕椒1912.5kg,比對照益都紅增產4.8%。

栽培技術

春季2月下旬到3月上旬溫室育苗,晚霜過後定植,畝栽4500株,椒濕紅時即可分批採收或秋末上凍後一次性收穫;生長期防止田間積水。

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