沙茶冬粉菠菜

材料:

菠菜200克，冬粉50克，沙茶醬1大匙，芝麻適量，橄欖油適量

做法:

1.把菠菜洗淨放到開水中焯20秒鐘,然後用涼水泡一下,攥乾水份備用.
2.把冬粉焯水煮軟,同樣過一下涼水,然後瀝乾水份備用.
3.把處理好的菠菜和冬粉放到一起,然後加入適量的沙茶醬,放入蒜蓉,撒上芝麻,倒入少量的橄欖油拌勻,嘗一下味道,如果不夠鹹,就放一些鹽,或者再加一些沙茶醬.