沙參粥

沙參粥是以沙參、粳米、冰糖混合熬成的粥，具有潤肺養胃的作用。

菜譜名稱 《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（一）補陰益壽----沙參粥
所屬菜系 其它菜系
所屬類型 健康菜譜

基本特點

潤肺養胃

基本材料

沙參15--30克，粳米50-100克，冰糖適量。

製法

先煎沙參，去渣，取汁；加入洗淨的粳米，煮至米熟後加入冰糖，再稍煮為稀薄粥。

功效

潤肺養胃。

用法

每日早、晚溫食。

套用

適用於肺胃陰虛之人。