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區米茶
米茶得名於“食之果腹，飲之解渴”，具體起源於什麼年代已沒有詳細記載。相傳明朝憲宗朱見深第四子朱佑元（即嘉靖皇帝生父）冊封為興王，食邑湖廣安陸州（今鍾祥）...
製作方法 工藝 文化 -
鐵觀音茶
鐵觀音---屬青茶類，是我國著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶產於福建省安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王之稱。據載，安溪鐵觀音茶起源乾清雍正年問（172...
歷史發展 產地分布 品種分類 加工工藝 價值功能 -
皖西黃大茶
皖西黃大茶是中國名茶，屬於黃茶類。外形梗壯葉肥，葉片成條，梗葉吉相連形似釣魚鉤，梗葉金黃顯褐，色澤油潤，湯色深黃顯褐，葉底黃中顯褐，滋味濃厚醇和，具有高...
產地 茶葉介紹 品質特點 品種 採摘標準 -
普洱茶膏[茶]
普洱茶膏是將雲南特有的喬木大葉種茶葉經過加工與發酵後，通過特殊的方式將茶葉的纖維物質與茶汁分離，將獲得的茶汁進行再加工，還原成更高一級的固態速溶茶。
歷史 茶膏發展 製作工藝 茶膏特點 茶膏飲用 -
茶禮
茶禮（拼音：chá lǐ），既可以指茶的禮儀，還可以指茶的禮品，是古代漢族的傳統婚姻習俗。傳統婚禮中“奉茶”“交杯茶”等儀式，為“茶禮”。在舊時，男子托...
基本含義 茶禮歷史 敬茶方法 敬茶禮儀 交流模式 -
點茶
點茶是唐、宋代的一種煮茶方法。點茶是分茶的基礎，所以點茶法的起始不會晚於五代。點茶是古代沏茶方法之一。點茶，也常用來在鬥茶時進行。它可以在二人或二人以上...
簡介 點茶法 點茶三義 分類 現代點茶 -
茅岩莓茶
茅岩莓茶又名藤茶、長壽藤、靈芝草、觀音草、藤婆茶、龍鬚茶等。學名顯齒蛇葡萄，是本草綱目遺漏的奇世珍寶。含17種胺基酸14種微量元素，其中有效成分二氫楊梅...
簡介 歷史記載 發現命名 生長機理 主要功效 -
安蘭電腦茶
組方中均為國家衛生部制定的“藥食同源”的中草藥：既是食品，又是藥品。 小葉相思藤葉：生津，潤肺，清熱，利尿，治喉痛，肝炎，支氣管炎 大青葉：清...
安蘭電腦茶配方 （2）安蘭電腦茶 溫馨提示 4、安蘭電腦茶的來源 -
四川邊茶
四川邊茶是中國四川茶農創製的傳統名茶，產於四川省，屬黑茶類。 四川邊茶因銷路不同，分為南路邊茶和西路邊茶。南路邊茶有毛莊茶和做莊茶之分，成品經整理之後壓...
歷史發展 自然地理 加工工序 主要品種 價值功能 -
麥茶
麥茶是中國、日本、韓國等民間廣泛流傳的一種傳統清涼飲料，把大麥炒製成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡2～3分鐘就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是將大麥炒制後再經...
基本特點 民間流傳 發展情況 自製方法 作用功效
