創作背景
作者想寫以禁酒法時代為背景的小說，是在看到勞倫斯·巴克林(Lau一renceBergreen)的《卡彭人與時代》（集英社出版）這部著作中提到的艾略特·奈斯軼事時，產生的想法。以此為契機，作者萌生了寫一部類似題材作品的想法，以這種非日常里的非日常為基礎，更加入虛構的要素。
劇情簡介
永生之酒1711年在大西洋上，背井離鄉的鍊金術師們從惡魔手中得到了一樣東西——那便是永生之酒。喝了永生之酒的人無論受什麼樣的傷都不會死，唯一的致死的方法是喝了永生之酒的人自相殘殺。然而船上的“永生者”們卻在一個一個消失。1930年代的紐約的黑道中，年少有為的菲洛、傻瓜盜賊夫婦、200年老不死的鍊金術士和他的助手，以及菲洛從小的玩伴、豪門千金、恐怖組織成員、年輕的列車長……這一群原本毫不相干的人卻因永生之酒的復甦讓他們的命運開始複雜交錯起來。
登場角色
| 角色 | 介紹 |
| 笨蛋夫妻組 | 艾薩克·迪安（IsaacDiane）CV：小野坂昌也 米莉蕥·哈汶特（MiriaHavent）CV：青木沙耶香 笨蛋夫妻怪盜，穿著各種怪異的服裝到處搶劫。曾經搶過鐘錶（自稱：時間小偷）朱古力、糖果、美術館大門（本來想偷美術館本身，結果失敗了，想著既然這樣的話就不讓別人進去吧，就把入口偷了。By：Isaac）為了“贖罪”就偷了Genoard家的遺產（還被Eve發現的情況下，對Eve說了幾次失禮了，然後臨走之前還說她一定能幸福的等等，一系列不像強盜的行動）稱這樣就不會有遺產糾紛了。上火車之前一直在挖金礦（從地球那裡偷東西！by：Isaac） 警察方面描述這兩人為“在開玩笑嗎”“以前也就偷點小東西根本連搜查名單都沒上”，被拍到的照片有不少但是都是路人覺得有趣才拍的，之後才意識到居然是搶劫。 和作品中的許多主要角色都是好朋友。 在《無頭騎士異聞錄》第一季第11集中穿著和服在DOLLARS第一次聚會客串出場，在《無頭騎士異聞錄》第二季第25集OVA中也有登場。 他們每時每刻都散發出的那種開心和對生活的熱愛，被稱作給人帶來幸福的人。兩人都是不死者，在菲洛的升任儀式上亂入並和Martillo家族結識，眾人當時所喝的永生之酒是他們偷來的。 |
| 菲洛·普羅西安佐（FiroProchainezo）CV：吉野裕行 | Martillo家族所屬的年輕成員，娃娃臉（但不喜歡被別人這樣說），腕力驚人，使用小刀。腦子並不是十分聰明，感情上更是十分遲鈍，喜歡埃尼斯卻70多年後才結婚。 常戴著一頂深綠色的帽子，Martillo幹部代代都有一頂首領贈與的帽子。被認為“其實有能力在表面世界生存”，但還是選擇了黑手黨的世界。和Maiza關係很好，TV劇情中經常是兩人一起出現。在正式成為Martillo的一員的儀式上先手刺到了Maiza，為多年第一人。並在儀式後的宴會上遇到笨蛋夫婦、喝下永生之酒。而後由於塞拉德襲擊了組織、殺死艾妮思，遂“吃”了塞拉德。 和岡多魯三兄弟及克雷亞是兒時玩伴。 |
| 麥扎·阿瓦洛（MaizaAvaro）CV：宮本充 | 召喚出惡魔並獲得不死藥配方的鍊金術師。當年亞威特納·奧依茲號帆船上的一員。他通過和惡魔的交流獲得的永生之酒使船上的人都成為了不死者。其弟弟被塞拉德“吃掉”，從此認為永生之酒不該被任何人所用。後來成為Martillo組織的出納員，身手很好，常和菲洛一同行動。性格溫厚，雖然是不死者，內心卻有著很強的人性，習慣用敬語。 |
| 塞拉德·庫艾茨（SzilardQuates）CV：有本欽隆 | 不老不死的鍊金術師。當年船上的人。狂熱的想得到“永生之酒”的配方，並為此“吃”了很多船上的人。他製造了很多人造人，結果都因為不能聽話而殺了他們。塞拉德自行研究並製造出了半成品----不死但可以變老的酒並給許多腐敗掌權者喝下。而後製造出真正的永生之酒，但倉庫起火（其實是Martillo家族的幹部玩火導致的），他的部下把成品的酒丟了。最後在酒成品事件中由於襲擊Martillo並殺死艾妮思而被菲洛“吃”掉。 |
| 埃尼斯（Ennis） CV：小林沙苗 | 塞拉德製造的人造人助手，塞拉德的意念就可以殺死她。在孤獨和罪惡中生存，結識笨蛋夫妻後，因為不想傷害笨蛋夫妻而反抗了賽拉德，幫助菲洛消滅了塞拉德，即將死亡時被菲洛所救。“飛翔的禁酒屋號”事件後認切斯為弟弟。 內心喜歡菲洛，但自己卻不清楚那份感情是什麼，與菲洛和切斯同居。 |
用語解說
不死者喝了永生之酒的人會變成不死者，不會衰老也不會因為任何外力死亡，其實質是身體所有的細胞都會有意識，並在以後無論如何都把人體恢復成“喝下酒那一瞬間的樣子“。不死者把右手放到另一個不死者頭上，想著“要吞噬”就可以吸收對方的身體、經驗和知識，也是唯一一種殺死不死者的方法。不死者之間的交流一定要用本名。Czes曾經因為Isaac和Miria在場而不自主地說出了真名，這是一種不受控制的規則。Czes推測是因為構成身體的細胞希望融合，所以會強迫身體互相找到。
永生之酒/偉大的萬能藥
鍊金術士所追求的夢想，喝了的話就可以成為不死者，兩百年前惡魔給了亞特威納．奧伊斯號帆船上的人這種酒，並使得人性暴露出來。得到一半知識後的塞拉爾和手下也研究過永生之酒的製作方法，途中作出的“可以不死並非不老”的未完成品，這類未完成品的使用者也可以被吞噬。
克莫拉（Camorra）
起源於義大利，是義大利最古老的有組織犯罪團體。菲洛所在的Martillo家族一直強調”我們是克莫拉“，與美國黑手黨並不完全相同。
何蒙庫魯茲（Homunculus）
指鍊金術師創造出的人造人，艾妮思就是塞拉德創造的。主人對何蒙庫魯茲有絕對的生殺予奪權力，用意識就可以殺死自己創造的人造人。休伊也有著人造人部下。
各卷劇情
年[第01卷]兩百年前，惡魔賜予鍊金術師們不死之酒，產生出不死者。而其中一個喝了惡魔之酒得到永生的男人——等著他的是孤獨又寂寞的故事……。然而，兩百年後，處於黑道盛行，執行禁酒令時代的紐約——即將升職的黑道少年、奇妙古怪的鴛鴦大盜、遇到麻煩事的黑手黨三兄弟、忠於職務的助理巡官，以及野心不曾停下來的鍊金術師。不同的人不同命運開始卷在一起，這是個熱鬧又異常的故事。
1931年[第02．03卷]
這是從芝加哥出發，駛去紐約的“飛翔禁酒坊”上故事。打算救出首領的劫車集團、殺人為樂的殺人享樂者們、對貨物室中的寶物有興趣的不良少年們、探望朋友的鴛鴦大盜。出現這些目的不同既相似的團體，列車上的人們安全會受到影響嗎？能平安到達紐約嗎？
1932年[第04卷]
鍊金術師希望自己創造出來的毒品，能夠帶領人類前往至高無上的世界。毒癮者希望脫離沉溺於毒品的生活，心中天人交戰。魯諾拉達家族幹部則因為生意上接二連三失敗而感到焦慮煩躁。甘德魯家族老大預感到今後的幫派鬥爭將會越演越烈。少女得知兄長的“死訊”後，下定決心要報仇。當形形色色的生命軌跡縱橫交錯，命運也像骨牌效應一樣產生連鎖反應，然後—場腥風血雨的鬥毆將在“地獄廚房”上演。
2001年[第05卷]
四名不死者聽見其中一名夥伴－－“笑容中毒者”的訊息，而到達北歐的小村莊。但等於著他們的是一群充滿恐懼的人們，以及“笑容中毒者”的“惡行”。“笑容中毒者”會與分開超過三百年的夥伴重聚嗎？他的目的是什麼？村莊所發生的事又是什麼？
1933年[第06、07卷]
少女為拯救兄長再次到達紐約。不良少年們被各方面的人接近。鴛鴦大盜因探望好友。拷問師與殺手因談判接近大屋。秘書和人造人、被稱為“妖怪”的殺手們、小混混也因各樣理由到達大屋。一埸鬧劇將再次上演。
1934年[第08、09、10卷]
在白色大廈事件之後，費洛為了保護重要的人而臥底入獄看似呆傻的艾薩克也為了蜜麗亞而自願入獄瘋狂的拉德為了體驗史上最恐怖的監獄，蓄意鬧事交會在惡魔島監獄的這三人，與封鎖於其底下的不死者——修伊拉佛雷特有所接觸這會為他們帶來什麼樣的結果呢？
1705年[第11卷]
面具工匠來了，為了某種目的而來刺殺著幼童，刺殺著目擊者，只為了某種目的購買著金錢，販賣著自治，只為了唯一目的最後，又是誰會得利呢？
2002年[第12、13卷]
死亡樂園的入口（Entrance），安穩日常的出口（Exit）哀嚎聲、槍聲、爆炸聲交錯，只是為了模仿非人者、復仇者、狂信者登場，亦是為了模仿為了模仿，於1931年發生的事件......
出版信息
| 卷數 | 日版標題 | 中文版翻譯 | 出版日期（日） | 出版日期（中） |
|---|---|---|---|---|
| 1 | バッカーノ!The Rolling Bootlegs!! | BACCANO！ 大騷動！The Rolling Bootlegs | 2003年02月 | 2008年8月20日 |
| 2 | バッカーノ!1931 鈍行編 The Grand Punk Railroad | BACCANO！ 大騷動！1931 鈍行篇 The Grand Punk Railroad | 2003年08月 | 2008年11月29日 |
| 3 | バッカーノ!1931 特急編 The Grand Punk Railroad | BACCANO！ 大騷動！1931 特急篇 The Grand Punk Railroad | 2003年09月 | 2009年3月31日 |
| 4 | バッカーノ!1932 Drug & The Dominos | BACCANO！ 大騷動！1932 Drug & The Dominos | 2003年10月 | 2009年7月8日 |
| 5 | バッカーノ!2001 The Children Of Bottle | BACCANO！ 大騷動！2001 The Children Of Bottle | 2004年02月 | 2009年9月15日 |
| 6 | バッカーノ!1933<上> THE SLASH ～クモリノチアメ～ | BACCANO！ 大騷動！1933(上) The Slash～陰天之後的腥風血雨～ | 2004年09月 | 2010年1月29日 |
| 7 | バッカーノ!1933<下> THE SLASH ～チノアメハ、ハレ～ | BACCANO！ 大騷動！1933(下) The Slash～腥風血雨後的艷陽天～ | 2004年11月 | 2010年05月26日 |
| 8 | バッカーノ!1934 獄中編 Alice In Jails | BACCANO！ 大騷動！1934 獄中篇 Alice In Jails | 2006年10月 | 2010年08月16日 |
| 9 | バッカーノ!1934 娑婆編 Alice In Jails | BACCANO！ 大騷動！1934 娑婆篇 Alice In Jails | 2006年12月 | 2011年1月21日 |
| 10 | バッカーノ!1934 完結編 Peter Pan In Chains | BACCANO！ 大騷動！1934 完結篇 Peter Pan In Chains | 2007年04月 | 2011年04月09日 |
| 11 | バッカーノ!1705 The Ironic Light Orchestra | BACCANO！ 大騷動！1705 The Ironic Light Orchestra | 2007年07月 | 2011年08月31日 |
| 12 | バッカーノ!2002 【A side】Bullet Garden | BACCANO！ 大騷動！2002 【A side】Bullet Garden | 2007年10月 | 2011年10月7日 |
| 13 | バッカーノ!2002 【B side】Blood Sabbath | BACCANO！ 大騷動！2002 【B side】Blood Sabbath | 2007年11月 | 2012年5月31日 |
| 14 | バッカーノ!1931 臨時急行編 Another Junk Railroad | BACCANO！ 大騷動！1931 臨時快車篇 Another Junk Railroad | 2009年01月07日 | 2013年10月25日 |
| 15 | バッカーノ!1710 Crack Flag | BACCANO！ 大騷動！1710 Crack Flag | 2010年04月10日[11] | —— |
| 16 | バッカーノ!1932-Summer man in the killer - | 2011年6月10日 | —— | |
| 17 | バッカーノ!1711 Whitesmile | 2011年12月10日 | —— | |
| 18 | バ |
關聯作品
同名動畫
《永生之酒》動畫由Brain'sBase擔任製作，於2007年7月開始在日本播放，動畫總全16話。
