用料
| 材料 | 用量 |
| 五花肉 | 250ke |
| 乾辣椒 | 若干 |
| 青蔥 | 3棵 |
| 生薑 | 少許 |
| 大蒜 | 些許 |
| 花椒 | 少許 |
| 胡椒 | 少許 |
做法
| 1. 五花肉洗淨。 | 水煮五花肉 |
| 2. 切成均勻的肉片。 | 水煮五花肉 |
| 3. 熱鍋,下入五花肉,乾辣椒,薑片,花椒,略微翻炒至五花肉變色! | 水煮五花肉 |
| 4. 倒入清水,水面略高於肉片! | 水煮五花肉 |
| 5. 大火燒開。中火煮至汁水剩1/3。 | 水煮五花肉 |
| 6. 下入大蒜,胡椒粉,鹽,攪拌均勻,下入青蔥,香菜。 | 水煮五花肉 |
| 7. 裝盤即成! | 水煮五花肉 |
水煮五花肉
水煮五花肉
水煮五花肉
水煮五花肉
水煮五花肉
水煮五花肉
水煮五花肉 