水果鍋巴

工藝：炸主料：鍋巴(小米)250克 西瓜：西瓜忌與羊肉同食。 蘋果：蘋果忌於水產品同食，會導致便秘。

水果鍋巴的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 美容菜譜 營養不良食譜
口味：酸甜味 工藝：炸

水果鍋巴的製作材料：

主料：鍋巴(小米)250克
輔料：西瓜50克,獼猴桃50克,鳳梨50克,蘋果50克
調料：鹽3克,白砂糖10克,植物油25克,澱粉(玉米)5克,檸檬汁5克

水果鍋巴的特色：

鍋巴酥香，果汁味濃，極其開胃爽口。

教您水果鍋巴怎么做，如何做水果鍋巴才好吃

1. 西瓜、獼猴桃、鳳梨、蘋果洗淨削皮，切片，入清水鍋中，加入鹽、白糖、檸檬汁燒開，用澱粉勾芡，盛入碗中；
2. 鍋內放植物油燒至六成熱，放入鍋巴炸酥脆，起鍋裝盤，淋少許熱，上桌時再將水果連汁倒在鍋巴上即可。

水果鍋巴的製作要訣：

煮水果的清水不宜太多，不宜久煮，燒開即可；此菜應快速上桌，否則鍋巴不脆。
小帖士-食物相剋：
西瓜：西瓜忌與羊肉同食。
蘋果：蘋果忌於水產品同食，會導致便秘。

水果鍋巴注意事項

水果鍋巴的熱量(以100克可食部分計)是352大卡(1472千焦)，單位熱量較高。
每100克水果鍋巴的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量