歸芪燉老雞

歸芪燉老雞，主料：母雞600克，歸芪燉老雞輔料：當歸20克,黃芪20克,棗（乾）10克，調料：鹽4克,味素1克，製作方法：1. 老母雞剁成塊，用水沖洗淨血污；2. 當歸、黃芪、大棗用水洗淨；3. 鍋內放入水燒沸，把洗好的雞塊焯一下水；　4. 焯好的雞塊及當歸、黃芪、大棗放入燉盅內，加入水，放在火上火沸，撇去表面浮沫；　5. 蓋好蓋，改用小火繼續燉3小時左右；6. 至雞塊熟爛時，放精鹽、味素調好口味即成。

製作材料

主料：母雞600克

歸芪燉老雞

輔料：當歸20克,黃芪20克,棗（乾）10克
調料：鹽4克,味素1克

製作方法

1. 老母雞剁成塊，用水沖洗淨血污；
2. 當歸、黃芪、大棗用水洗淨；
3. 鍋內放入水燒沸，把洗好的雞塊焯一下水；
4. 焯好的雞塊及當歸、黃芪、大棗放入燉盅內，加入水，放在火上火沸，撇去表面浮沫；
5. 蓋好蓋，改用小火繼續燉3小時左右；
6. 至雞塊熟爛時，放精鹽、味素調好口味即成。