歐式脆皮蛋糕

歐式脆皮蛋糕是一道美食，製作原料主要有雞蛋、 糖、低粉。

製作原料

歐式脆皮蛋糕

雞蛋16個 糖800克 低粉800克。

製作過程

歐式脆皮蛋糕

1、先將蛋，糖打發8成左右。

2、然後把過篩好的麵粉放入，低速攪拌均勻，大概30秒左右。

3、烤模事先刷好油（色拉油加少許高粉），這樣比較方便出模。

4、入模7成滿，灑些白芝麻，烤爐預熱200度上下火一樣，大概十幾二十分鐘就可以出爐。