榴槤黃油蛋糕

料編輯 （A）120克榴槤肉，60毫升牛奶，40克麵粉 （B）250克黃油，250克糖 （C）5個雞蛋 （D）200克麵粉，50克吉士粉，1/2茶匙發粉，1/4茶匙小蘇打 做法編輯 1．將（A）里的榴槤肉和牛奶放入果汁機里攪爛，再加入麵粉一起攪爛至均勻 2．將（B）攪拌至松發。 3．將（C）放在已攪爛的（B）里，攪拌至光滑、松發。 4．與攪拌均勻的（A）拌至均勻成麵糊。 5．最後加入（D）混合，拌至均勻成麵糊。 6．放入直徑約為25厘米的圓形模具或長形模具里。 7．以175℃溫度烘烤50分鐘即可。

材料

（A）120克榴槤肉，60毫升牛奶，40克麵粉
（B）250克黃油，250克糖
（C）5個雞蛋
（D）200克麵粉，50克吉士粉，1／2茶匙發粉，1／4茶匙小蘇打
　

做法

1．將（A）里的榴槤肉和牛奶放入果汁機里攪爛，再加入麵粉一起攪爛至均勻
2．將（B）攪拌至松發。
3．將（C）放在已攪爛的（B）里，攪拌至光滑、松發。
4．與攪拌均勻的（A）拌至均勻成麵糊。
5．最後加入（D）混合，拌至均勻成麵糊。
6．放入直徑約為25厘米的圓形模具或長形模具里。
7．以175℃溫度烘烤50分鐘即可。
　

小貼士

黃油要用帶點柔韌性的，這樣容易將麵糊打得松發。