榴槤千層蛋糕

榴槤千層蛋糕是一道菜品的名稱，該菜品的主料有低筋麵粉、黃油、奶油、雞蛋、榴槤、牛奶等。口味香甜。

原料

主料

輔料

糖粉。

1.把雞蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黃油打勻，再篩入低筋麵粉打勻，放置冰櫃半小時。

2.把榴槤去核，壓碎。

3.奶油加小許糖粉打發，待用。

4.把麵糊用不粘鍋煎熟，每張皮大概用湯勺一勺子即可，煎好後放到無水碟子裡　，稍凍後使用。

5.用一個無水的碟子，攤開一張蛋皮，鋪一層薄薄的奶油，再鋪一層榴槤肉，如此類推。把榴槤肉與奶油混在一起更容易攤開。

6.完成後放冰櫃2小時後切開，就可以享受美食了。

7.雖然切面的層次不太鮮明，由於榴槤肉的關係吧，不過味道可是一級棒喔。