椰汁雞翅

用料

材料	用量
雞翅	4個
椰汁	半罐
鹽
檸檬酒（看前面的說明~）	2湯匙
檸檬薄荷（可略）
生薑粉&生薑
煉乳	這個真的只要一點點~
黑胡椒

做法

1. 雞翅洗淨後略劃幾刀，抹上鹽和生薑粉，用檸檬酒（或刨檸檬皮加在白酒里也一樣，醃久一點）醃20~30分鐘

2. 鍋中倒少許油，將薑片爆出香味後，用把雞翅煎到兩面微黃

3. 倒入半罐椰汁和一點煉乳，轉中火燜煮20分鐘

4. 加入切碎的檸檬薄荷（其實沒啥味，就帶點檸檬香，木有一點薄荷味= =），撒一點點黑胡椒，收汁出鍋