設計風格
梶光夫由於梶光夫鍾愛具有古董特色的珠寶，尤其是來自歐洲的珠寶，帶有濃重的歷史和宮廷特色，好像萊利這些重要的品牌，就最能夠吸引他的視線，所以梶光夫的設計也朝著歐洲式的宮廷古典特色
其中，他把過去收藏的一些繪畫有人像圖案的琺瑯彩首飾重新設計，並在四周設計出別致的裝飾，有花形的點綴，配上鮮艷奪自的寶石和閃亮的鑽石，把這些充滿藝術感的古董首飾，以更完全的姿態呈現人前。
與此同時，梶光夫酷愛大自然以及致力保護世界文化和自然遺產，所以他以不同的自然遺產的獨特建特色，以及豐富的景致設計成精緻的珠寶，用天然的寶石頌歌世界文化和自然的奇蹟。
除了世界自然遺產之外，喜歡捕捉浪漫感覺的梶光夫更以一部部震人心弦的電影題材，如《亂世佳人》、《夢斷藍橋》、《羅馬假期》幻化成精緻的首飾。
個人自述
Mitsuo Kaiji 梶光夫 (日本珠寶設計師)
我很喜愛古董式的珠寶，不單愛古董的物料，我甚至在古董珠寶上加工，做出自己的設計的裝飾框，把古董的珠寶與現代的工藝合二為一，把古董煥然一新成為現代的珠寶，而我希望我所設計的珠寶在數百年後也會成為讓人珍視的古董首飾。
去年是我從事珠寶創作的20周年紀念，於是我設計出一系列以世界歷史遺產作主題的珠寶，分別有50個主題：例如我用了一年的時間，依照位於法國的聖麥可山的城堡的外形，製作成為首飾箱，採用共重2公斤的白金，配有一顆重達40卡拉、名為《金伯利》的世界名鑽，這顆名鑽來自紐約，有它自己的故事，而這個首飾箱手工精良細緻，連樓梯和家俱也一應俱全。
