介紹
桓台馬踏湖傳說，春秋戰國時期，齊桓公稱霸之後，在起鳳鎮會盟各國諸侯，眾諸侯也唯恐落入圈套而率大軍蜂擁而至，大批戰馬將這裡踏平成湖，所以稱作“馬踏湖”，又名會城湖。千百年來，馬踏湖以她旖旎的自然景觀和神奇的人文景觀，吸引了無數的文人墨客前來吟詩作對。宋代詩人蘇東坡曾泛舟湖上，留下了膾炙人口的名篇：“貪看翠蓋擁紅妝，不覺湖邊一夜霜。卷卻天機雲錦緞，縱教匹練寫秋光。”人們選用詩中所含的“錦秋”二字來命名湖，這樣，馬踏湖又叫錦秋湖。
馬踏湖物產豐富，湖中產鱸、鰱、鯽、鱔、蟹等幾十種，野生鳥類有70多種，湖中蘆葦質地優良，金黃鋥亮、細薄柔軟，用其編成宮燈、四屏扇等工藝品，遠銷多個國家和地區。湖裡名吃質高味佳、久負盛名。金絲鴨蛋、魚龍香稻、白蓮藕曾是歷代宮廷的貢品。1972年美國總統尼克森訪華時，食用過湖中的白蓮藕。炸荷花、蓮子羹、泥鰍丸、蒲白黃鱔湯都是上好的名菜。金絲鴨蛋成為山東省優秀旅遊產品。
特色
馬踏湖荷花馬踏湖景色秀麗，特產豐富，湖中盛產鯉、鰱、鯽、鱔、蟹等幾十種，野生鳥類也有70多種。其中金絲鴨蛋、白蓮藕曾是歷代奉給宮廷的貢品。湖中產物能做出一百多種風味別具的特色小吃，如：花下白蓮藕、炸荷花、炸薄荷、炸藕合、蓮子羹、泥鰍丸子、鱗炸鯽魚、辣子鯉魚片、蒲白黃鮮湯等都是上等的名菜。
馬踏湖還有歷史悠久的文物古蹟，景區內有五賢祠、水上樂園、王士禎紀念館、四世宮保坊和桓台博物館等歷史遺蹟。自古以來，馬踏胡上鵝鴨成群。金絲鴨蛋已負盛名。鵝鴨平素以湖中的蛤蜊為食，所產鴨蛋品質好，色香味獨具特色。醃製蒸熟後，可見蛋青蛋黃相交處，有蛋黃油圈隔，似縷縷金絲絞纏，其味佳美，蛋油香而不膩，肉質砂不噎喉，金絲鴨蛋由此而得名。過去曾是皇家貢品。
景觀
馬踏湖碧水瀅瀅，2100多條渠道交織成網，四通八達。湖區27個自然村落，村村靠湖，家家連水，戶戶通船，門前搭起小橋，院後泊著小船，小橋流水人家，如詩如畫。因而，馬踏湖風景區又有“北國江南”水鄉之美稱。
湖區所在的起鳳鎮是中國小城鎮建設的樣板。寬闊的柏油路兩旁，一排排、一幢幢小樓沿街而立，其中有飛檐斗拱、雕龍畫棟的古典式建築，更有現代化的“小洋樓”，其造型各異，各具特色。從中可領味湖區人民新的生活、新的風貌，亦可領略建築之鄉工匠們的高超技藝。
進入馬踏湖，裡面有多處站點可以乘坐小船，暢遊全湖，風趣天然。北面是一片賞荷區，穿過賞荷區向西是馬踏湖書畫展館。繼續向北是馬踏湖風景區的中心景觀——五賢祠。“五賢”指的是顏蜀、魯仲連，轅固、諸葛亮、蘇東坡。五賢祠的北側是徐夜書屋和冰山遺址。聽完魯仲連的故事之後，向北是馬踏湖農家大院，這裡有當地人在用最傳統的方法織布、紡線。進入湖區西側的一大片賞荷區，每年的七、八月份，馬踏湖荷葉連連，荷花滿塘，景色十分美麗。在賞荷區的北側是柏寢台遺址。據史料記載，柏寢台是齊桓公在起鳳鎮會盟各國諸侯時，建造的一座行宮，因此，又稱“桓公台”。沿湖道一直向東是顏子釣魚台遺址。欣賞完了古蹟遺址，在農家風情區體會湖區的民俗風情，在這裡可以看到魚鷹捕魚、漁民撒網捕魚、湖上放鴨等湖上風情、民俗展示。農家風情區西側是水上樂園，不僅建有鞦韆、翹翹板、遊覽亭台、觀賞拱橋，湖心島上還有許多風味小吃店，湖區內的各種傳統風味名吃一應俱全。
五賢祠
五賢祠新中國成立時，三賢祠已廢圮。僅留《重刊續修三賢祠記》碑一幢。碑文中有：“若世遠年湮，祠宇再造，後之君子併入轅固、顏楚為五賢祠乃完善”等語。1985年，華溝村民在青丘上重修祠宇。中塑魯中連、蘇東坡、諸葛亮、顏楚、轅固五位先賢像，以示紀念。五賢祠是一組中軸對稱的四合院式仿古建築。大門南向，東南、西南兩角分別高築角亭。由大門向里，左右兩側為廂房，正面為祠堂，皆台廈廊檐，古仆典雅。祠堂匾額書“五賢祠”。堂前廈柱題聯：“異姓五賢英名傳萬古；數代一堂功業垂千秋”。祠堂門柱及東西兩廂房門廈各柱也多有題詠。
祠內雕樑畫棟，金碧輝煌，架構奇妙，有歷代名人題詠，辟有馬踏湖書畫展室。五賢祠占地面積 2475 平方米，南北為 55 米，東西為 45 米，整個建築包括大殿五間，東西廂房各三間，鐘樓，鼓樓和大門等，圍繞一個庭院建造而成。格局均齊對稱，構成顯著的中軸線。環視四周，肅穆莊重，整個設計風格，顯示出繼承中有發展，遵制中有變通，借鑑中善創新，因地造型，因型取勢，因制定飾，簡繁有序，落落不俗。
柏寢台
柏寢台柏寢台，據《漢書》顏師古注，是“以柏木為寢室於台之上也”，故而得名。柏寢台系以人工土築而成。《史記·孝武本紀》載：“漢武帝有故銅器，問少君，君曰：此器齊桓公十年陳於柏寢。已而驗其刻，果齊桓公器。”據此可知，柏寢台至遲建於齊桓公十年（前676），已有2600餘年的歷史。
此台平面近似方形，自下而上均為夯築，每層夯土厚約16厘米，東部較矮處有48層，約8米。夯層均勻，夯面平整，夯窩呈饅頭形。從台周圍的斷面觀察，台南面、西面有較大面積的修築痕跡，夯層中有較多龍山、商周和漢代的陶片，據此可以判斷，周圍可能有龍山文化遺址或商周文化遺址；另外，還在台頂上採集到了不少戰國至漢代的筒瓦、板瓦及花紋磚等建築構件。
