桑葉老火湯

桑葉老火湯，是一款美味菜譜，主要製作原料有乾桑葉、白豆、粉葛、生薑與龍骨。該菜的特色就是味道清香，具有疏散風熱、清肝明目之功。

功效

桑葉

桑葉可吃，且有藥用。如今，食市中還流行吃桑葉，一些酒家不約而同推出用桑葉烹飪的各種菜餚，如桑葉包雞、清炒桑葉、上湯桑葉、老火桑葉湯等。

簡介

此湯是用乾桑葉、白豆、粉葛、生薑與龍骨一起煲的，最大特色就是味道清香，喝起來，似是鐵觀音綠茶的清香味；而且桑葉本身具有疏散風熱、清肝明目之功，白豆有調中益氣、健脾益腎之用，粉葛有消渴解毒之效，搭配得恰到好處，共同發揮一個顯著的功效就是“解毒利濕”。