桃子和菓子

用料

材料	用量
糯米粉	12g
綿白糖	10g
水	20g
白豆沙	300g
食用紅色素	少許
小葉子	適量

做法

1. 糯米粉，砂糖和水放入小鍋中，攪拌溶解	桃子和菓子
2. 用中火加熱，使其變得粘稠	桃子和菓子
3. 加入白豆沙，不斷攪拌	桃子和菓子
4. 讓水分蒸發，直到用手觸摸也不粘的程度練切就做好了	桃子和菓子
5. 把做好的練切分出2/3放到碗裡把食用紅色素用水溶解	桃子和菓子
6. 向鍋里剩下的練切中一點點加入紅色素至變成淡粉色	桃子和菓子
7. 把練切都分成白色30g，粉紅色20g的小份，取白色，粉紅色各一小份	桃子和菓子
8. 用保鮮膜包在一起	桃子和菓子
9. 用手揉成圓形，取出撫平褶皺，做出桃子的形狀	桃子和菓子
10. 用小刀或牙籤在中間刻一道線	桃子和菓子