桂花梨汁龜苓膏

桂花梨汁龜苓膏,主要使用功效養生,是一款藥品,由龜苓膏粉25克、桂花蜜三勺、椰奶或者煉乳3勺、雪梨50克。(這是3-4個人的量喔)組成。

原料

龜苓膏粉25克、桂花蜜三勺、椰奶或者煉乳3勺、雪梨50克。(這是3-4個人的量喔)

做法

1、龜苓膏粉先用60毫升涼開水攪拌融化開。

2、將300毫升熱開水慢慢倒入,不斷攪拌均勻。

3、接著放入不鏽鋼鍋中煮至粘稠狀態,倒入有蓋子的耐熱容器,等待自然冷卻。

4、放入冰櫃,等待自然冷卻後就能成型。用小刀劃成方塊狀倒入玻璃盛器。

5、將雪梨切丁放在龜苓膏上,倒入椰奶或煉乳。

6、最後均勻淋上糖桂花即可食用。

溫馨小貼士

1、龜苓膏粉以廣西和梧州兩個產地的較佳。因單獨食用偏苦味,可以加入雪梨,黃桃,芒果,椰奶,蜂蜜或煉乳中和苦味,增加豐富的口感。

2、龜苓膏粉在加入熱開水後一定再次倒入鍋中煮沸,並不斷攪拌成粘稠狀,自然冷卻後即可成型。

3、龜苓膏屬清涼解毒的食品,其中含有蘆薈的成分,婦女在月經期間以及孕婦不宜食用,體質虛寒者,小孩也不宜常食。

4、質量佳的龜苓膏成品應該呈現濃稠的深褐色,但又能清晰看見其潤澤及通透感,裡面不含雜質。口味上來說應帶些微苦,吃後有回甘的味道。質滑嫩,容易入口溶化,芳香可口。

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