桂竹園[廣東]

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桂竹園位於榕城區仙橋鎮紫峰山南,池揭公路之北,紫峰蒼鬱、綠蔭掩映,清幽別致。距水流河北千米便是龍珠馬寺,寺內之龍泉洞泉水長流不息,曲饒岩前,山後松茂竹修,風傳雅韻,令遊人駐足忘返。

基本信息

廣東省揭陽市桂竹園 境內居民主要是潮、客兩眾,民俗獨特,民情奇趣,形成了濃郁而富有特色的潮汕文化。民間藝術方面,有石雕、木雕、剪紙、嵌瓷、潮劇、英歌舞、潮樂和舞獅最為著名,多姿多彩,琳琅滿目。地址:廣東省揭陽市榕城區仙橋鎮紫峰山南。池揭公路之北,紫峰蒼鬱、綠蔭掩映,清幽別致。

地理位置

桂竹園位於榕城區仙橋鎮紫峰山南,池揭公路之北,紫峰蒼鬱、綠蔭掩映,清幽別致。距水流河北千米便是龍珠馬寺,寺內之龍泉洞泉水長流不息,曲饒岩前,山後松茂竹修,風傳雅韻,令遊人駐足忘返。

介紹

位於榕城區仙橋鎮紫峰山南,池揭公路之北,紫峰蒼鬱、綠蔭掩映,清幽別致。拾級半山,東側為“仙湖古寺”,西邊有室,一巨石天然成頂,中可容百餘人,即桂竹園岩(傳說迷離的“仙腳跡”便在此)。由此岩北行百餘米,可見丁日昌墓,墓西為水流河水庫,三面屏三,清可鑑人。水庫半山有蓮花亭,沿亭上向天螺峰,即到己三墓地(己三姓陳,名首,號光烈,元代清官,死與任上,後人以其袍靴葬於此地)。距水流河北千米便是龍珠馬寺,寺內之龍泉洞泉水長流不息,曲饒岩前,山後松茂竹修,風傳雅韻,令遊人駐足忘返。
桂竹園周圍綠樹成林、翠竹掩映,園內有茂密的松林、天然的湖泊、清澈的河流、蓮花池、龍泉、龍洞、山石等眾多自然景觀,風景清幽,讓人迷戀其中、留戀忘返。此外,當地的民俗文化瑰寶、民間藝術絕活等也可以讓遊人大飽眼福。

民俗民風

舞九鱷

惠來舞九鱷,是潮汕地區獨有的民間舞蹈。昔之時候,並不見之經傳,也鮮為外界所知曉,——這與惠來縣地處遠僻海隅是有一定的關係的。說起“舞九鱷”,就有點像唐代詩人白居易所吟唱的“養在深閨人未識”之概。近幾年,“舞九鱷”才漸漸引起人們的興趣,登上大雅之堂。恰如一個裊裊娜娜的青春玉女,剛掀開了頭上的紅蓋紗,露出楚楚動人的芳容。

惠來盂蘭盆會

農曆七月為“鬼月”,民間在這個月中大規模拜祭孤魂。即盂蘭盆會。七月初一日,開始拜祭,叫開孤門;七月三十日 (或二十九日)拜祭結束,叫關孤門。這兩天民戶多備辦飯菜、酵棵到附近“百姓公媽”(即十方孤骨集中埋葬的墓地)拜祭。

拜鬥神

拜鬥神是揭陽民間信仰最早、時間最長、流傳最廣的保護神。從古至今,揭陽民間有這樣一種風俗。凡是進寺廟燒香,不管是神是佛,也不管是祭祖宗,還是敬天地、謝神明,都要拜鬥神。這門官老爺倒也不跟人計較,只燒高香一炷也就算了。倘有禮品,也極簡單隨意,清茶三杯,幾塊糖餅,或幾個水果就可以了。

賽神

賽神活動方式很多,有賽大豬、賽大鵝等,各家各戶的豬鵝宰殺後,擺在一塊集中設祭,讓神明評比,看哪—家的大。澄海縣冠山鄉一帶鄉民,每年的賽大豬活動十分隆重,各家各戶各養一口大豬,等到賽神的日子一到,便宰殺祭祀神明。大豬宰殺之後,—字兒擺開,以便神明評比,其實是給觀看的人評比。特殊的是,每口大豬口裡都放一個大柑。這個柑誰都可以去拿,誰拿了就意味著能夠得到好運氣。

景點美食

新亨菜脯

新亨菜脯聞名遐邇,是以生蘿蔔為原料經過醃製加工晾曬而得名,外地人則稱為蘿蔔乾。潮汕各地皆有蘿蔔加工,卻不如揭東縣新亨鎮的蘿蔔乾馳名,它以色美味香而傳名於世。呈棕紅色,皮面滑、有光澤,鹹淡鹹宜,香脆而著稱。生食熟食兩者皆宜。把菜脯橫切成薄片,泡以清水,呈透明狀,煮鰻魚可成為上頂一湯。

棉湖瓜丁

揭西棉湖鎮生產的瓜丁,已有數百年歷史,它以潮汕優質冬瓜及白砂糖為原料,用傳統工藝和現代機械流水作業相結合的方法,經過去皮、切條、醃石灰水、清漂、煮沸、精漂、溏液浸漬、熬煮、冷卻反砂等工序製作而成。棉湖瓜丁,形呈條狀,外乾內濕,透明美觀,酥甜無渣,具有清熱降暑之功效。

揭陽桌球粿

揭陽桌球粿歷史悠久,聞名海內外。一般為扁圓形。裸皮半透明,是用糯米浸泡後磨成漿,炊熟,加入少量白糖搓揉,使棵皮柔軟帶有稠度。採用白砂糖、芝麻仁、花生仁、檳醅麩、蔥珠油為粿餡。

靖海鮑魚

惠來縣靖海鎮海域是鮑魚的著名產地。這一帶海域為淺海區,礁群連綿,浪粗流急,又無大流量的淡水注入,海水鹹度高,鮑魚的食物——藻類茂盛,是鮑魚生長的優良海域。靖海鮑魚個小,味美。鮑魚為海產八珍之一,鮮食、乾制均可。潮“清燉鮑魚”為宴席上佳肴,選靖海鮑魚炮製,其味更醇更佳。鮑魚殼可作藥用,具清肝明目之功效。此外還有白果芋泥,惠來菜脯,清蒸魚,炸金釵蟹。

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